La mia torta più bella ...

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giovedì 20 marzo 2014

Torta semifreddo per la Festa del papà

Dopo una bella spaghettata di pesce, con vinello bianco frizzante freddo ci voleva il dolce.
Mio marito (purtroppo) non è amante dei dolci, il semifreddo al caffè è uno dei pochi che mangia volentieri ... ma io volevo fargli una torta!
Quindi ho fatto un mix di varie ricette e sono arrivata a questa.


Ho usato i biscotti pan di stelle, imbevuti nel caffè amaro, come base e per il bordo e poi ho fatto una crema come quella del tiramisù, ma con la panna al posto dell'albume.
Ho diviso in due la crema e in una metà ho aggiunto del caffè, mentre nell'altra delle gocce di cioccolato bianco.
Tra uno strato e l'altro di crema ho messo delle meringhe sbriciolate e ovviamente ... tutto in freezer.
Mi rendo conto che l'aspetto è terribile, ben lontano da come l'avevo immaginata, ma vi assicuro che è davvero buonissima ... ne è la prova il fatto che il festeggiato ne ha mangiate ben tre fette!!! Mai successo prima!


Ciao e al prossimo post!

Paola

7 commenti :

  1. E' qui la festa? Che stragolosa bontà , complimenti Paola sei creativa, precisa, come vorrei essere come tuo marito? Io sono invece una ghiottona di dolci ma non sono assolutamente alla tua altezza, mi inchino di fronte a tale bontà!
    Bravissima! Condivido tutta la dolcezza con cui l'hai preparata!

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    1. Grazie Stella! ... anch'io vorrei essere come mio marito, invece sono una stragolosa di dolci ... uff ...

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  2. buonissimo questo dolce!ti ho conosciuta grazie a Kreattiva..ti seguo con piacere simona http://simofimo.blogspot.it/

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    1. Ciao Simona, benvenuta! Mi fa molto piacere conoscerti.
      Passo subito a trovarti.
      A presto.

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  3. Un semifreddo oggi che è domenica lo mangerei volentieri e poi adoro il caffè...mi sa che il tuo è finito in un lampo, se no ti chiedevo se ti era avanzata una fettina ;-)
    Ciao!

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    1. Volevo dirti che sto provando da ieri a unirmi ai tuoi lettori fissi ma mi dice sempre di riprovare perchè il sistema non è in grado di gestire la richiesta :-( spero che tra qualche giorno si ripristini tutto. Riproverò.

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    2. Grazie di essere passata a trovarmi!
      Anch'io in questi giorni ho dei problemi ad aggiungermi ai lettori fissi ... però alla fine ce l'hai fatta ;)
      A presto!

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